‚Fleischlose Mondays‘ auf dem Horizont für New York City Schulen

Ab September, New Yorks 1,1 Millionen Schüler Essen Vegetarische Mahlzeiten auf „Fleischlose Mondays“, sagte Bürgermeister Bill de Blasio angekündigt Montag.

„Schnitt zurück auf Fleisch ein wenig verbessern New Yorker Gesundheit und Verringerung der Treibhausgas-Emissionen,“ der Demokrat de Blasio sagte.

Das Programm, das begann im 15 Brooklyn Schulen vor fast einem Jahr mit vegetarischen Frühstück und Mittagessen am Montag, wird erweitert, um die ganze riesige Schule.

„Reduzieren unseren Appetit auf Fleisch ist eine der größten Möglichkeiten, Einzelpersonen können reduzieren Sie Ihre Umweltauswirkungen auf unseren Planeten,“, sagte Mark Chambers, Direktor der New York City Mayor ‚ s Office of Sustainability.

Hunderte von öffentlichen Schulen in San Francisco und andere Kalifornien Rechtsordnungen haben bereits angeboten, Ihre Studenten einen „fleischlosen Montag“.

Eine neue, Demokratische bill in Kalifornien sogar vorgeschlagen, bietet state Studenten eine vegane Auswahl.

„Für diejenigen, die spotten über diese Vorstellung habe ich einige einfache Ratschläge: Blick in die Wissenschaft. Die Daten anschauen. Blick auf die kindheit Fettleibigkeit. Blick auf pre-diabetes diagnostiziert. Blick auf die Tatsache, dass 65 Prozent der amerikanischen Kinder im Alter von 12-14 zeigt Zeichen der frühen Cholesterin-Krankheit,“, sagte Staten Island Borough President James Stuft Oddo.